Kuchařky, gastronomie

Bestsellery z této kategorie

Znalcem vína za 24 hodin Fermentace Vše o uzení Vše, co byste měli vědět o víně.... Domácí likéry Uzení, nakládání a konzervování masa Veganské vaření Molekulární gastronomie Udírny a uzení Ispirato da Italia
Název začíná od: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Zobrazení: Pod sebou | Vedle sebe
Cena: 349

Dárky z mojí kuchyně

Skvělé nápady na originální balení

Stroner Regine

Určitě potěší vaše přátele a známé, když je při své návštěvě obdarujete vlastnoručně udělanou dobrotou, kterou navíc hezky a originálně zabalíte. Spoustu šikovných nápadů najdete v této bohatě ilustrované knize s podrobnými návody. Určitě se na vás snesou slova obdivu a chvály.
17×20 cm | 144 stran | 978-80-247-5373-7 | Katalog. č. knihy: 6584
Cena: 349
ks  
Detail knihy: Dárky z mojí kuchyně
Cena: 159

Domácí likéry

aromatické, sladké, neodolatelné

Daiber Claudia, Hailer Manfred

Máte rádi vaječný koňak, ořechový, višňový, mátový či bezový likér? Kniha pro všechny, kdo si rádi dají stopku něčeho dobrého a navíc z vlastní výroby a s použitím vlastních přísad. V knize se čtenář seznámí s 30 recepty na velmi chutné a oblíbené domácí likéry, které se vyrábějí s použitím ovoce, koření či smetany. Autor vás provede výrobou krok za krokem, poskytne vám návod i spoustu tipů. Vaši hosté ocení, co jste pro ně připravili.
17×21 cm | 64 stran | 978-80-247-3988-5 | Katalog. č. knihy: K261
Cena: 159
ks  
Detail knihy: Domácí likéry
Sleva63% Cena: 99

Domácí uzeniny

snadné recepty na masové lahůdky

Bellersen Quirini Cosima

Ode dneška si můžete připravovat pochoutky z masa doma! Budete rozhodovat o tom, co do nich dáte, a jak budou chutnat. Je to prosté, autorka, Cosima Bellersen Quirini vám ukáže cestu, jakou byste se měli ubírat, abyste dosáhli vysněného cíle: vlastnoručně vyrobených delikates z masa. Ve vlastní kuchyni vykouzlíte díky jejím praktickým radám výjimečné speciality z originálních surovin.Chcete se nechat zlákat? Salám s jemnou fenyklovou příchutí, smetanová paštika se sušeným ovocem, čajovka s bylinkami, lahodná sekaná, jehněčí salám s portským vínem... Jednoduchá příprava a báječně chutnající delikatesy!

Původní cena 269 Kč, současná cena 99
17×24 cm | 144 stran | 978-80-247-4665-4 | Katalog. č. knihy: K313
Cena: 99
ks  
Detail knihy: Domácí uzeniny
Cena: 329

Ekonomika cestovního ruchu

Beránek Jaromír

Kniha detailně pojednává o mnohostranném jevu současné doby - o mezinárodním i domácím cestovním ruchu ve všech jeho souvislostech. Čtenář v ní najde informace o makroekonomických ukazatelích cestovního ruchu, ekonomických aspektech, mechanismu fungování trhu cestovního ruchu a turistiky.
17×24 cm | 296 stran | 978-80-86724-46-1 | Katalog. č. knihy: 30038
Cena: 329
ks  
Detail knihy: Ekonomika cestovního ruchu
Cena: 249

Fermentace

Recepty na domácí kvašení

Bellersen Quirini Cosima

Máte rádi kysané zelí, nakládanou zeleninu, aromatický sýr a šunku, jogurt, domácí pivo, doma pečený chléb nebo exotičtější pokrmy, jako je miso a kimči? Tyto potraviny jsou nejen velmi dobré, ale také velmi zdravé, protože se při jejich výrobě používá fermentace (kvašení).
17×24 cm | 128 stran | 978-80-247-5634-9 | Katalog. č. knihy: K374
Cena: 249
ks  
Detail knihy: Fermentace
Sleva57% Cena: 149

Fotokuchařka Josefa Drábka

Vaříme i očima

Drábek Josef

Podle této kuchařky připravíte chutná a rozmanitá jídla velice snadno. Celkem 82 receptů je tu seřazeno přehledně podle kategorií - nejjednodušší, jednoduché, složitější, pro pokročilé a pro zdatné. Každá fáze přípravy je nejen popsána, ale také zobrazena krůček po krůčku. Odpadají tak veškeré pochybnosti, zda postupujete správně.

Původní cena 349 Kč, současná cena 149
17×24 cm | 200 stran | 978-80-247-5243-3 | Katalog. č. knihy: 5483
Cena: 149
ks  
Detail knihy: Fotokuchařka Josefa Drábka
Cena: 179

Grilujeme po česku

Forejtová Jitka

Jednoduché recepty, snadná dostupnost ingrediencí, pestrost nabízených grilovaných lahůdek, přehlednost jejich řazení a především obrovské zkušenosti autorky receptů - to jsou ve stručnosti hlavní přednosti této celobarevné knížky. Byla sepsána pro všechny ty, kdo si chtějí na grilu připravit nejrůznější pochoutky, aniž by museli sahat hluboko do kapsy. Najdou tu vše podstatné, co ke správnému grilování patří - co, jak a čím grilovat, z čeho dělat marinády, jaká používat koření, jak upravovat různé maso, ryby, ovoce a zeleninu, s jakou omáčkou či přílohou grilované dobroty podávat. Velké množství barevných fotografií u receptů přesvědčivě dokládá, že knížka je určena pro co nejširší okruh uživatelů.
14×21 cm | 112 stran | 978-80-247-5194-8 | Katalog. č. knihy: 5482
Cena: 179
ks  
Detail knihy: Grilujeme po česku
Cena: 199

Hravě, zdravě, bezlepkově

Jednoduché bezlepkové recepty, po kterých se budete moci utlouct

Pelikánová Karla

Trpíte alergií na lepek? Máte zdravotní problémy, které vás omezují ve výběru jídel? Nebuďte smutní. Autorka této kuchařky vám ukáže, že nemusíte jídelní omezení považovat za tragédii, nýbrž za možnost a výzvu změnit svůj celkový životní styl k lepšímu a žít zdravěji.
14×21 cm | 112 stran | 978-80-271-0111-5 | Katalog. č. knihy: 63507
Cena: 199
ks  
Detail knihy: Hravě, zdravě, bezlepkově
Cena: 279

Ispirato da Italia

Všichni ke stolu

Rossi Alice, Kníž Vlado

Ano, italská kuchyně kuchyně je tak trochu ortodoxní. Řídí se tradicemi, poctivostí a čerstvostí. Je provoněná bylinkami, vínem a láskou. Platí tu heslo: maminka vařila dobře, ale babička vařila ještě líp. Autoři, totální blázni do italského jídla i stylu, objeli Itálii křížem a krážem, jedli u pouličních stánků i v luxusních restauracích a posbírali klasické a Itálií vonící recepty. Kuchařka je určena všem, kdo milují dobré, poctivé jídlo. Na italský způsob! Tutti a tavola – tedy všichni ke stolu! S předmluvou Pavla Maurera.
14×20 cm | 192 stran | 978-80-247-5437-6 | Katalog. č. knihy: 4465
Cena: 279
ks  
Detail knihy: Ispirato da Italia
Cena: 199

Jedna miska, jeden talíř

Vařte sobě a vašim pejskům zároveň

Schöps Martina

Chcete vařit chutná a zdravá jídla sobě a vašemu pejskovi zároveň? Ušetříte tím čas a vašemu chlupatému miláčkovi zpestření stravy určitě prospěje. S pomocí této velmi praktické kuchařky plné krásných fotografií je to možné a dokonce snadné.
17×20 cm | 88 stran | 978-80-247-5862-6 | Katalog. č. knihy: 63504
Cena: 199
ks  
Detail knihy: Jedna miska, jeden talíř
Sleva63% Cena: 149

Jíme zdravě

125 veganských receptů nejen pro vegany

Moskowitz Isa Chandra

Po této kuchařce by měl sáhnout každý, kdo se chce stravovat zdravě a nechce přibývat na váze, má rád nápadité recepty a nemá zrovna moc času ani náladu na složitou přípravu. V žádném případě tedy není určena jen vyznavačům veganské stravy. Autorčiny recepty jsou ze všech možných koutů světa, chutné, nízkotučné a zdaleka nejsou jen suchým výčtem ingrediencí. Když už mluvíme o ingrediencích, i u nás se dostanou již zcela běžně, jak stačíme zjistit z letmého pohledu na internetové stránky věnované zdravé výživě. Ke každému receptu autorka navíc připojila vlastní postřehy a rady, jak postupovat při přípravě dotyčného jídla, přičemž čerpá z hluboké studnice dlouholetých zkušeností. Činí tak příjemným konverzačním způsobem, nechybí jí ani smysl pro humor.

Původní cena 399 Kč, současná cena 149
17×24 cm | 304 stran | 978-80-247-4002-7 | Katalog. č. knihy: 5476
Cena: 149
ks  
Detail knihy: Jíme zdravě
Cena: 539

Koktejly

více než 1000 nápojů s alkoholem i bez něj

Franz Brandl

Tato nová, velká a pečlivě zpracovaná kniha vám přináší základní informace o různých druzích alkoholických nápojů a o způsobech a možnostech přípravy koktejlů - ať s alkoholem, tak i bez něj. V knize najdete rozpisy na 1000 druhů koktejlů a přehled všeho, co k jejich přípravě budete potřebovat. Kniha je bohatě doplněna výstižnými barevnými fotografiemi.
22×29 cm | 224 stran | 978-80-247-2392-1 | Katalog. č. knihy: K164
Cena: 539
ks  
Detail knihy: Koktejly
Sleva56% Cena: 199

Krájím, krájíš, krájíme...

Nůž v kuchyni a jak na to

Weinstein Norman

Kniha, která nesmí chybět v žádné domácnosti! Skvělý dárek pro každou příležitost – Vánoce, narozeniny, svátek, svatbu, narození dítěte! Publikace, kterou může dát matka dceři, dcera otci, dědeček vnukovi… Naučí vás nože vybrat, zacházet s nimi a pečovat o ně a spoustu triků, jak na kterou potravinu!

Původní cena 449 Kč, současná cena 199
25×23 cm | 224 stran | 978-80-247-5276-1 | Katalog. č. knihy: 5484
Cena: 199
ks  
Detail knihy: Krájím, krájíš, krájíme...
Cena: 199

Kuchyně pozdního středověku

Feyfrlíková Monika

Na našem knižním trhu ojedinělá publikace, díky níž získáte ucelenou představu, jak se stravovali naši dávní předkové, jaká byla skladba jídla jednotlivých vrstev obyvatelstva a můžete si dokonce i vyzkoušet některý z uvedených pozdně středověkých receptů.
14×21 cm | 96 stran | 978-80-247-5431-4 | Katalog. č. knihy: 6825
Cena: 199
ks  
Detail knihy: Kuchyně pozdního středověku
Cena: 269

Moderní hotelový management

2., aktualizované a rozšířené vydání

Křížek Felix, Neufus Josef

Aktualizované vydání knihy se zaměřuje, stejně jako první vydání, na provoz a reálné fungování ubytovacího zařízení. Na českém trhu ojedinělá publikace je určena převážně studentům zajímajících se o nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů. Kniha je svou praktičností a množstvím konkrétních údajů a příkladů vhodná i pro majitele či manažery menších ubytovacích zařízení hotelového typu. Druhé vydání knihy se podrobněji věnuje hotelovému marketingu a obchodu, využití nových technologií (např. v rezervačním oddělení) a řízení ekonomického a technického úseku hotelu. Nově obsahuje fotografie dobrých a špatných příkladů z praxe. Uznávaní a zkušení autoři komplexně představují nástroje řízení v jednotlivých činnostech a nástroje řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. Součástí publikace jsou též příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.
17×24 cm | 224 stran | 978-80-247-4835-1 | Katalog. č. knihy: 3298
Cena: 269
ks  
Detail knihy: Moderní hotelový management Více o autorovi: Křížek Felix, Neufus Josef
123Tituly 1-15 (celkem 40)
 

Novinky


Spodní stavba historických budov

Volný čas seniorů

V soukolí okřídleného šípu
Zákulisí automobilky Škoda pohledem tří generací rodiny Hrdličků - 2., rozšířené vydání

Opráski sčeskí historje f koztce

Jak se dělá jazz

Personalistika pro manažery a personalisty
2., aktualizované a doplněné vydání

Dívka v ledu

Excel 2016
Podrobný průvodce uživatele

Aortální nedomykavost

Fotbal - trénink budoucích hvězd
druhé, doplněné vydání

Stránky jsou aktualizovány k 25. 11. 2016, Copyright © 2016 GRADA Publishing, a.s.
Zvýhodněné ceny, přepravní podmínky a dárky za nákup platí pouze pro koncového spotřebitele. Cenu pro velkoobchodní partnery Vám sdělíme na dotaz.
Tyto stránky jsou registrovány na serveru TOPLIST

Copyright © 2005 GRADA Publishing, a.s.