Publikace od našich předních ovocnářů je určena zahrádkářům a pěstitelům ovocných stromů, kteří si nevědí rady s jejich ošetřováním, ale i studentům zahradnických škol a majitelům sadů - ti se zde seznámí s různými efektivními způsoby řezu jednotlivých ovocných dřevin, s jejich zapěstováním, tvarováním a řezem na trvalém stanovišti. Kniha pomocí názorných kreseb a fotografií objasňuje principy a podstatu řezu, včetně stručných teoretických základů. Pomůže s volbou vhodného pěstitelského tvaru, čtenáři se dozví, jak předejít nejčastějším chybám, jak ošetřovat stromům rány, jak s řezem sladit další pěstitelské zásahy a jak v sadě nebo na zahradě udržet zdravé a plodící stromy. Na rozdíl od mnoha jiných publikací na trhu zahrnuje i téma řezu přeroubovaných stromů.
Kniha tematicky zaměřená pouze na problematiku hrušní a kdouloní vychází u nás poprvé od roku 1967. Tato jedinečná publikace seznamuje čtenáře s druhy a odrůdami nejen klasických evropských hrušní a kdouloní, ale i asijských, tzv. nashi, které, přestože vypadají exoticky, můžeme bez problémů pěstovat i v našich zahradách. Kniha je určena zahrádkářům, majitelům zahrad a ovocných sadů i studentům středních zahradnických, ale i vyšších odborných a vysokých škol zaměřených na sadovnictví. Poskytuje informace o správném výběru aktuálních i perspektivních odrůd, o vhodných podnožích do konkrétních podmínek a samozřejmě o pěstitelských tvarech a následné péči. Zvláštní kapitola je věnovaná chorobám a škůdcům těchto ovocných stromů a preventivním opatřením vůči nim.
