Bc. Karolina Ponocná Kamberská je gastronomická novinářka, autorka kuchařských knih, nutriční a kulinární poradkyně a výrazný hlas spojený s radostí z jídla. Vystudovala politologii na Fakultě sociálních věd Univerzity Karlovy a jako certifikovaná lektorka STOB se zaměřuje na propojení výživy, kulinární praxe a rozumného vztahu k jídlu. Je autorkou čtyř kuchařek, dlouhodobě píše články o jídle a zdraví a byla protagonistkou i autorkou televizního pořadu Karolína, domácí kuchařka. V roce 2024 vydala společně s Ditou Pichlerovou knihu Gurmánkou navždy, zaměřenou na zdravou štíhlost, hormony, menopauzu a vztah k jídlu po čtyřicítce.