Knihy autora Fotrová Lenka

Vystudovaná analytická chemička a lektorka vaření z Brna, která spojuje kulinářské umění s principy tradiční čínské medicíny (TČM). Vede kurzy vaření zaměřené na zdravou a vyváženou stravu, kde učí, jak jídlem harmonizovat tělo i mysl. Její přístup propojuje respekt k sezónním surovinám, radost z vaření a hlubší porozumění tomu, jak strava ovlivňuje naši vitalitu. Na jejích kurzech se setkává praktičnost každodenní kuchyně s moudrostí východní tradice – výsledkem jsou recepty, které nejen chutnají, ale i prospívají zdraví.